Какие раньше были холодильники

Обзор холодильника BEKO CNKDN6356E20W

Сегодня постараюсь подробно рассказать о холодильнике BEKO CNKDN6356E20W. В холодильнике реализована система двухконтурного охлаждения с автоматической разморозкой NoFrost Dual Cooling, присутствуют несколько дополнительных режимов работы, а управление осуществляется при помощи дисплея с сенсорными кнопками.

Мощность замораживания: 5 кг/сутки;
Размораживание морозильной камеры: No Frost;
Система холодильного отделения: No Frost;
Уровень шума: 40 дБ;
Автономное сохранение холода: 17 ч;
Подставка для яиц: есть;
Контейнер для льда: есть;
Полезный объем холодильной камеры: 241 л;
Полезный объем морозильной камеры: 94 л;
Расположение морозильной камеры: снизу;
Перевешиваемые двери: есть;
Дисплей: есть;
Индикация температуры: есть;
Суперзаморозка: есть;
Быстрое охлаждение: есть;
Режим «Отпуск»: есть;
Блокировка от детей: есть;
Класс энергопотребления: A+;
Климатические классы: T, SN;
Ширина: 59.5 см;
Высота: 201 см;
Глубина: 60 см;
Вес: 69.9 кг.

BEKO CNKDN6356E20W поставляется в следующей комплектации:

Холодильник;
Подставка для яиц;
Контейнер для льда;
Комплект для перевешивания дверей;
Инструкция по эксплуатации и гарантийный талон.

Корпус холодильника выполнен из белого металла.

На тыльной стороне корпуса установлен внешний конденсатор высотой 116 см.

В нижней части корпуса (на тыльной стороне) установлен компрессор PZ90E1B производства компании GMCC (Guangdong Meizhi Compressor Co).

Для управления работой холодильника на лицевой стороне установлен дисплей с шестью сенсорными кнопками:

Включение функции «Суперзаморозка»;
Установка температуры в морозильной камере (от -18 до -24 градусов);
Включение «Экономичного» режима/блокировка кнопок;
Отключение индикации ошибки/включение режима «Отпуск»;
Установка температуры в холодильной камере (от 2 до 8 градусов);
Включение функции «Быстрое охлаждение».

Навесных ручек на дверцах холодильника нет. Вместо них в дверцах сделаны встроенные ручки. Нижняя дверца (морозильное отделение) открывается довольно легко, а вот для открывания холодильного отделения требуется значительное усилие.

Сами дверцы крепятся к корпусу холодильника при помощи трех штыревых петель (по одной сверху и снизу, плюс общая петля для двух дверей в центре).

Между дверцей и корпусом холодильника размещается уплотнитель, в составе которого присутствуют антибактериальные вещества, подавляющие размножение патогенной микрофлоры, а также повышающие устойчивость уплотнителя к загрязнениям.

В холодильном отделении BEKO CNKDN6356E20W присутствуют пять полок, изготовленных из закаленного стекла. Края полок защищены пластиковыми вставками.

Длина каждой полки равна 49,5 см. Ширина нижней полки составляет 40 см, но из-за расположенной на дверце холодильника полки «полезная» ширина ограничена 28 см. Ширина четырех верхних полок также равна 28 сантиметрам.

В зависимости от содержимого, которое необходимо разместить на полках, они могут быть скомпонованы в различных вариациях.

Для хранения овощей и фруктов предусмотрен выдвижной пластмассовый ящик, размещенный под нижней полкой.

Полезное пространство для хранения продуктов внутри ящика составляет 37,5х44х15 см.

За задней стенкой ящика расположена лампа синего света, которая способствует продолжению фотосинтеза и увеличению срока хранения овощей и фруктов.

На дверце холодильного отделения присутствуют 4 полки (одна средняя и три малые). Высота между полками разная: от 10 до 38,5 см.

Полки сделаны быстросъемными и легко могут быть поменяны местами.

Длина полок составляет 47 см, а глубина 12 см. Высота средней полки равна 9,5 см, а малой – 5 см.

В морозильном отделении расположены три одинаковых выдвижных пластмассовых ящика.

Длина ящика составляет 42,5 см, глубина 28,5 см, а высота – 17 см.

Над верхним ящиком расположен лоток для мелких продуктов, таких как пельмени, ягоды.

В холодильнике BEKO CNKDN6356E20W реализована система двухконтурного охлаждения с автоматической разморозкой NoFrost Dual Cooling.

Циркуляция воздуха между морозильной и холодильной камерой при этом отсутствует, а значит и запахи продуктов в камерах не перемешиваются. В каждой из двух камер воздух постоянно циркулирует между полками, продукты не обезвоживаются и дольше сохраняются свежими.

Технология NoFrost Dual Cooling предотвращает образование льда на продуктах питания, а также в самом холодильнике.

Мониторинг температуры осуществляется при помощи датчиков, установленных в каждой из двух камер.

Подставка для яиц изготовлена из прозрачного пластика. Подставка вмещает один десяток яиц.

Контейнер для льда изготовлен из белого пластика.

Вместе с холодильником производитель предоставляет комплект для переустановки дверцы на другую сторону. Подробное описание этого процесса приводится в отдельной брошюре.

Инструкция по эксплуатации весьма поверхностная, основные моменты работы с холодильником описаны, но не очень подробно.

Помимо основного режима работы в холодильнике BEKO CNKDN6356E20W существуют еще несколько.

Суперзаморозка и быстрое охлаждение

Суперзаморозка – режим временного снижения температуры в морозильном отделении до минимально возможной (-27). При активации режима «Суперзаморозка» компрессор начинает работать непрерывно до достижения температуры «шоковой заморозки». Пониженная температура будет поддерживаться достаточное для полной глубокой заморозки время (от нескольких часов до суток), а затем температура в морозильной камере вернется к стандартной (-18).

Этот режим нужен для того, чтобы при замораживании большого количества только что помещенных в «морозилку» продуктов процесс заморозки проходил быстро и правильно. Под понятием «правильно» подразумевается так называемая шоковая заморозка – это когда жидкость, содержащаяся в продуктах, минует стадию медленной кристаллизации, тем самым не повреждая волокна и структуру продукта.

Метод шоковой заморозки позволяет сохранить внешний вид и полезные свойства овощей, фруктов, ягод, мяса, рыбы.

Кроме того, если в морозильной камере присутствуют другие продукты (которые были заморожены раньше), то при активации режима «Суперзаморозка» они не подвергнутся частичному размораживанию от соседства с только что помещенными продуктами, с комнатной температурой.

Быстрое охлаждение – снижение температуры в холодильном отделении до минимально возможной (+1). При этом продукты не замораживаются, а охлаждаются настолько быстро, насколько это только возможно.

Данная функция будет очень кстати, если необходимо быстро охладить (при этом не заморозив) напитки для компании гостей или же, если в холодильник был помещен еще довольно теплый суп.

Экономичный режим

Экономичный режим – режим работы холодильника, позволяющий экономить до 35% электроэнергии, потребляемой холодильным агрегатом. При включении данного режима холодильник выйдет на параметры максимально экономичного режима не менее чем через 6 часов после активации режима.

Режим отпуск

Режим «Отпуск» — предназначен для экономии электроэнергии в периоды, когда холодильник длительное время не используется в хозяйственных целях. При работе в данном режиме происходит отключение охлаждения холодильной камеры, но при этом поддерживается температура +15, а воздух постоянно циркулирует.

Объем холодильной камеры составляет 241 л. Этого достаточно для хранения продуктов на 5-7 дней для семьи из двух взрослых человек.

В ящик для овощей свободно можно поместить около 5 кг различных продуктов.

Полки были сконфигурированы таким образом, что получилась одна высокая, две средние, одна небольшая и еще одна совсем маленькая.

На нижней (высокой) полке легко помещается большая 6 л кастрюля с крышкой, и даже еще остается запас по высоте в 10 см.

Средние полки вмещают 4 л кастрюлю с крышкой и 6 л без крышки, а на одной из них (верхней) даже уместилась 6 л кастрюля вместе с крышкой (почти впритык).

На небольшой и малой полках можно хранить колбасы, сыры, бутылки с вином, небольшие контейнеры с продуктами, шоколад и конфеты.

В ходе эксплуатации выяснилось, что подставка для яиц мультифункциональна: в ней можно хранить десяток яиц или использовать как подставку для пары бутылок вина.

Температура на разных полках холодильной камеры различается на 0,5-0,8 градуса.

На полках, размещенных на дверце холодильной камеры, можно хранить бутылки с напитками, соусы, яйца, йогурты.

На нижней полке возможно хранить до четырех бутылок объемом 2л или же 7 бутылок по 0,5 л.

На двух средних полках комфортно умещаются соусы, а также емкости объемом 0,5 л со сметаной или творожной массой, купленной на развес.

На верхней полке можно хранить йогурты или другую мелочь, с высотой упаковки не более 10 см.

Для освещения содержимого холодильной камеры используется одна «полоса» с девятью светодиодами, расположенная на левой стенке. Свет не очень яркий, по спектру – холодный.

Объем морозильной камеры составляет 94 л.

Для получения льда в контейнере необходимо около 70 минут (при температуре -18).

Для заморозки курицы понадобилось около 4 часов.

Шум при работе холодильника (измерение производилось шумомером с расстояния 1 м от холодильника) составил 41,7 дБ. Холодильник был установлен в коридоре между кухней и комнатой. В ночное время звук работы холодильника отчетливо слышен, если дверь в комнату приоткрыта.

Цена;
Класс энергетической эффективности A+;
Возможность устанавливать разную температуру для холодильной и морозильной камер;
Система двухконтурного охлаждения с автоматической разморозкой NoFrost Dual Cooling;
Наличие сигнализации о незакрытой двери холодильного отделения;
Дисплей с сенсорными кнопками;
Режимы «Суперзаморозка», «Быстрое охлаждение», «Экономичный», «Отпуск»;
Полки из закаленного стекла с возможностью регулировки.

Высокий уровень шума при работе;
Наличие только одного ящика для овощей и фруктов.

Источник: https://club.dns-shop.ru/review/t-187-holodilniki-i-morozilniki/21566-obzor-holodilnika-beko-cnkdn6356e20w/

День рождения холодильника: восемь фактов о приборе на каждой кухне

Сегодня исполнилось 120 лет с того дня, когда в Америке запатентовали первый автомат для охлаждения продуктов

Сегодня прибору, который есть на каждой кухне, исполнилось 120 лет. 8 августа во всем мире считается днем рожденья холодильника: в этот день в 1899 году американец Альберт Маршалл получил первый в мире патент на автоматический прибор, охлаждающий продукты. «Реальное время» внимательно изучило вопрос и выяснило: холодильник не так прост, как вам кажется! К 8 августа мы собрали восемь интересных фактов об аппарате, который по праву может считаться королем кухни у каждой хозяйки.

На самом деле, история холодильников начинается гораздо раньше 1899 года: если не принимать во внимание американское патентное право, то можно уйти даже за пределы нашей эры.

Еще в Древней Персии, чтобы сохранить продукты и прохладное питье для представителей знати, лед доставляли с горных ледников. Его умудрялись сохранять даже в условиях экваториального климата.

Персидские инженеры, которые жили задолго до нашей эры, строили специальные здания с многослойными стенами в 2 метра толщиной. Эти стены состояли из слоев песка, извести, глины. Но главным их теплоизолирующим элементом была шерсть животных — таким образом обеспечивалась низкая теплопроводность.

В «холодильники» плотно набивали привезенный лед и снег и продукты могли храниться в них неделями.

Можно сказать, что император был первым, кто занялся техническим внедрением холодильников во вверенном ему государстве. Фото wikipedia.org

Нерон и внедрение холодильников

Император Нерон был большим лакомкой: он обожал деликатесы. Чего только не было в запасах его поваров: соловьиные язычки, виноградные улитки, устрицы и мясо всевозможных животных (по большей части, краснокнижных). Складировалось это все в специальных хранилищах, в которые постоянно привозили лед с окрестных гор.

Нерон, конечно, был изрядным негодяем, но о подданных заботился: приказывал строить такие склады повсеместно, чтобы люди имели доступ к прохладным напиткам и экзотическим дарам далеких морей. Так что можно сказать, что император был первым, кто занялся техническим внедрением холодильников во вверенном ему государстве.

Французы Эдмон и Фердинанд Карре работали над конструкцией холодильников в середине XIX века. Фото wikipedia.org

Холодильник на дровах

Французы Эдмон и Фердинанд Карре работали над конструкцией холодильников в середине XIX века. Их модели работали на смеси воды и аммиака: в 1862 году на выставке в Лондоне Фердинанд представил машину, которая делала до двух центнеров льда в час. Это было серьезным техническим прорывом. Карре доверили проект первого в мире корабля-рефрижератора.

А теперь разрыв шаблона: компрессора в холодильниках братьев Карре не было. Их нужно было топить дровами. Или углем. По такому же принципу работала и одна из первых русских холодильных машин, «Эскимо». Ее выпускали в начале XX века, и она могла заморозить до 12 литров воды за один цикл работы.

Реклама холодильника в научном журнале 1919 года. Фото wikipedia.org

Холодильник или два «Форда»?

В 1910 году одна из американских компаний начала выпускать первые в мире домашние холодильники. Их называли «домашней фабрикой льда», и работали они пока не на электричестве. Стоили такие «фабрики» совершенно неприличных денег: около 1000 тогдашних долларов США. На эту сумму можно было купить два автомобиля «Форд».

Титаническими усилиями компании удалось продать сорок машин, после чего последовало ее банкротство.

Холодильник Эйнштейна

Мало кто знает, что великий Эйнштейн в свободное от гениальных идей время занимался проблематикой бытовой техники. Дело было так.

К 1926 году холодильники уже были электрическими, но в качестве хладагента в них зачастую использовались токсичные вещества. Например, как-то раз в газеты попала история одной немецкой семьи, члены которой отравились диоксидом серы из-за утечки из неисправного холодильника. Эйнштейн решил найти менее токсичный путь.

Фото wikipedia.org

И нашел: в 1926 году вместе со своим студентом Лео Силардом он запатентовал и представил общественности холодильник на спиртовом топливе. Право на патент даже купила фирма Electrolux, но компрессорные холодильники на фреоне были эффективнее. Поэтому идея Эйнштейна не нашла популярности.

Советские холодильники: долговечность и недоступность

Московский автозавод в 1951 году начал серийное производство легендарных холодильников «Москва».

Некоторые из них работали и через 50 лет: знаменитое советское качество достигалось тщательностью исполнения (сборка была чуть ли не ручной) и использованием большого количества металла в конструкции.

Скупщики ретро-вещей и по сей день готовы отдавать за подобные раритеты немалые деньги: «Москву» в рабочем состоянии можно продать за 3 тысячи долларов. В нерабочем, впрочем, тоже заберут с удовольствием.

Первые советские холодильники были не очень доступны обычным хозяйкам. Они еще долго хранили продукты в специальных нишах под подоконниками (так называемых «брежневских холодильниках»). В 1962 году в Америке электрические бытовые холодильники были у 98% семей. В Советском Союзе — только у 5%.

Не только для продуктов

Первоначальная история холодильников, конечно, связана с продуктами. Но в наше время холодильное оборудование используется для самых разнообразных целей. Например, многие помнят скандальную историю с «шубохранилищем» Владимира Якунина.

Так вот, шубохранилище — это вполне обычная штука из ассортимента холодильной продукции. Специализированные холодильники для хранения меховых изделий производят в основном за границей, но одно такое предприятие есть и в России: это завод Pozis. Холодильник для шуб и шапок обладает умным режимом: например, он периодически сильно снижает температуру, чтобы убить вредителей (нет, не воров. Всего лишь насекомых и грибки). Его выпускают в нескольких цветах (есть даже рубиновый).

Когда холодильник умнее хозяина

С тех пор, как холодильники топили углем и дровами, прошло больше полутора веков, и теперь они норовят обойти нас самих в уме и сообразительности.

Источник: https://realnoevremya.ru/articles/147612-den-rozhdeniya-holodilnika-8-faktov-o-pribore-na-kazhdoy-kuhne

Кто и когда изобрел первый холодильник в мире

Человек – существо наблюдательное. Еще в древние времена он заметил, что еда в холодную погоду приходит в негодность намного дольше.

Люди выкапывали глубокие ямы, куда заранее заготавливали лед. Таким нехитрым способом можно было хранить еду на протяжении всего лета. В древней Персии были найдены гигантские подземные хранилища льда. Они назывались «якшаль». Толщина ледяных стен в них достигала двух метров.

Похожие системы использовались в стародавнем Риме, Греции. Но они обладали существенным недостатком – требовали большого вложения труда и зависели от внешних условий.

Поэтому, когда был создан первый холодильник, человечество вступило в новую эру своего развития – эру всегда свежих фруктов, овощей и других продуктов.

Так, кто изобрел холодильник?

Создание первого холодильника в мире: краткая история

Впервые термин холодильник появился в 1800 году. Его предложил использовать Томас Мур. Так он назвал свой ледяной ящик – устройство, изолированное от внешнего пространства с помощью кроличьего меха.

Настоящий создатель холодильника – американец Оливер Эванс. Он впервые разработал дизайн холодильной машины, которая работала по принципу пара-сжатия. Год создания – 1805. До практического использования его устройства дело не дошло. В 1834 году, Якоб Перкинс, взяв за основу оригинальную разработку Эванса, создал самый первый персональный холодильник на основе пара-сжатия и получил патент на такой тип оборудования.

Несколько позже, в 1841, американский врач Джон Горри разработал принципы современных холодильников, в основе которых лежит охлаждение с использованием компрессоров.

Все эти изобретения мало повлияли на жизнь обычных людей. Они, как и раньше, активно использовали в быту заранее заготовленный лед. Ведь какой был первый холодильник? Громоздкой, дорогостоящий и опасный. Первая попытка создания недорогого бытового прибора была предпринята Карлом фон Линдев 1873. Однако он все еще оставался достаточно громоздким. Популярные модели персональных холодильников появились только в 1916 году.

Отечественная холодильная промышленность

Первый отечественный холодильник в России был создан в 1901 году в Санкт-Петербурге. По сути, это был обычный ледяной ящик. Он имел габариты 36.5×50.5×90 см и обладал объемом 100 литров. В нем поддерживалась температура около 7°С.

Первые попытки производства компрессионных бытовых холодильников на просторах СССР были предприняты в 1937 году на Харьковском тракторном заводе. В первой партии было всего 10 устройств. На освоение массового производства понадобилось несколько лет.

Источник: https://24smi.org/news/26104-kto-i-kogda-izobrel-pervyj-holodilnik-v-mire_facts.html

Забытые фрукты, кража меню и неудачный вендинг: фудтех-факапы justfood — Еда на vc.ru

На связи Сергей Королев, сооснователь сервиса доставки здорового питания justfood. В прошлый раз мы рассказывали о том, как появился сервис и как он работает. Тогда нам писали: «все выглядит слишком хорошо». Теперь рассказываем о плохом и о том, как справляемся с факапами.

Фудтех — чувствительный сегмент: к еде на заказ люди всегда относятся очень внимательно. Особенно тогда, когда пользуются сервисом постоянно. Важно каждый день держать высокую планку качества. Но даже при работе с хорошим поваром, крутыми поставщиками, мощным производством и продуманным меню могут случиться неожиданные косяки. Ниже — топ наших факапов.

Забытые фрукты

Однажды мы забыли заказать абрикосы для части клиентов, около 360 человек. Заметили это вечером, когда перепроверили доставки, запланированные на утро.

Тогда один из основателей в два часа ночи отправился на обход круглосуточных магазинов. Абрикосы нужны были поштучно, а не на вес — по три штуки на одного клиента. Пришлось считать и фасовать все под каждую порцию.

Бывает так, что поставщик привозит нам плохие продукты или тоже что-то забывает. Один раз нам не привезли бананы, яблоки и груши. В тот день мы разобрали все фрукты в районных магазинах. Лучше потратить дополнительные силы, чем потерять лояльность клиента.

Сейчас такое случается редко — с 2016-го мы сильно выросли и хорошо отладили процессы. Чтобы избежать недосмотра по качеству или количеству расходников, на каждом из партнерских производств мы ввели двухэтапную проверку: сначала поставку принимает кухня, а затем — наш собственный сотрудник отдела качества.

Такой сотрудник есть на каждом нашем производстве. Если что-то не так, то мы быстро меняем меню.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Какое давление может создать компрессор от холодильника

Мясо, которое нельзя разжевать

В начале работы проекта, когда выделенной службы качества еще не было, повар пережарил мясо, а упаковщики не проверили и положили то, что им дали. Когда мы это поняли, то были в ужасе: тем мясом можно было забить гвоздь.

В тот день еда уже успела уехать клиентам. Часть из них распаковала свои блюда. Нам было настолько стыдно, что мы как основатели решили сами позвонить всем клиентам (около 50 человек) и извиниться лично. Удивительно, но все встретили извинения очень тепло. Кто-то даже сказал: «без проблем, я как раз лишние калории сжег, пока жевал».

Курица для вегетарианца и сломанный зуб

Путаница с блюдами — классический факап для каждого фудтеха. Однажды мы по ошибке отправили части клиентов-вегетарианцев блюдо из курицы. В таких случаях у нас есть три варианта извинений: персональный комплимент от шеф-повара, промокод или замена блюда. Ориентируемся по ситуации — кому-то нет дела до скидки, но будет приятно получить подарок от повара.

Бывают более нестандартные кейсы. Один раз клиент сломал зуб о скорлупу ореха, которая случайно оказалась в батончике из сухофруктов и орехов. Тогда мы позвонили в клинику и полностью компенсировали затраты на стоматолога. И вернули на баланс деньги за тот день. Этот клиент до сих пор с нами.

Факапы с партнерскими кухнями

В предыдущей статье мы рассказывали, что работаем с партнерскими производствами. Мы сами делаем всю работу по разработке блюд, меню и контролю качества, но непосредственно готовкой занимаются наши партнеры. У этого подхода есть очень много плюсов, но сегодня мы говорим о минусах, поэтому далее о них.

Кража концепции

Иногда партнеру кажется, что делать маркетинг и доставку, вести коммуникацию с клиентом, придумывать блюда и поддерживать концепцию — это просто. Ведь производство делает именно то, за что платит потребитель — еду.

Один раз владелец производства решил поднять цены, потому что считал, что основная часть работы на нем. Мы ушли к другим. А через несколько недель узнали, что прежнее производство запустило собственный аналогичный сервис. Ребята проработали примерно полгода и закрылись.

«Это наш продукт, — думает кухня. — Если у нас есть продукт, мы точно сможем его продать». Но продукт — это не только блюда.

Кража меню

В один из дней мы случайно заехали по делам на нашу партнерскую кухню. В то время на кухне не было наших постоянных сотрудников. Традиции внезапных проверок тоже не существовало — мы полностью доверяли команде.

Когда мы зашли в цех, чтобы поздороваться, то увидели занимательную картину: на одном столе наша еда упаковалась в коробочки с нашим брендом. А на соседнем — в коробки с совсем другим логотипом.

Оказалось, что владелец производства заставил команду пойти на такой некрасивый поступок. Мы не смогли сразу расторгнуть все соглашения с партнером — тогда это было наше единственное производство.

Но спустя месяц мы переехали к другим партнерам, начав работу сразу с двумя — для подстраховки. Вместе с нами на новую кухню ушла и часть сотрудников. Мы дружили с командой и не имели к ней никаких претензий.

Из этих историй мы сделали два важных вывода, которые сейчас помогают нам работать бесперебойно и безопасно:

1. Нужно сотрудничать с несколькими производствами сразу. Это поможет избежать стрессового переезда при конфликте с одним из партнеров.

2. Нельзя отдавать всю экспертизу в одни руки. Сейчас наши производства занимаются только операционным трудом и готовят по нашей документации. Интеллектуальная работа завязана на нашей команде: у нас свои технологи, шеф-повара, нутрициологи.

Просто красть меню теперь тоже нет смысла. За год мы успеваем обновить его несколько раз. Кстати: второй сервис закрылся через восемь месяцев, а мы на рынке уже более четырех лет.

Ошибка технолога

Не так давно наш технолог выбрал неправильный фильтр в табличке на несколько десятков тысяч строк. Из-за этой ошибки мы не доложили клиентам 87 порций супа. Это один из наших самых массовых факапов.

Довезти супы клиентам мы не успевали, поэтому решили проблему в два этапа. Заказчикам мы компенсировали недостающее блюдо бонусом (300 рублей на балансе), а 87 супов на следующий день (срок годности и условия хранения это позволяли) передали в благотворительную организацию, которая помогает бездомным.

Потеря административного штата

На старте проекта мы были и клиент-менеджерами, и логистами, а еще брали на себя все коммуникации с кухней. Чуть позже взяли себе в помощь двух администраторов — тогда у justfood было в 4 раза больше клиентов, чем в начале.

В 2017-м мы закрыли год с выручкой 60 миллионов. На тот момент ни один из основателей еще не работал в проекте фултайм. Никакой автоматизации процессов тоже не было: мы использовали «Google Таблицы» и другие простейшие ручные инструменты.

Администраторы долго терпели нагрузку, но потом не выдержали и ушли одним днем. Это была наша ошибка — мы мало разговаривали с сотрудниками и не продумали, как можно облегчить их работу. Три недели подряд нам втроем пришлось тащить всю нагрузку сервиса, совмещая justfood с основной работой.

Потом мы сумели заново набрать штат, но этот опыт вспоминаем до сих пор. Он стал для нас хорошим уроком.

What the fuck

Как-то раз наш курьер приехал на доставку заказа раньше времени. Клиентки не оказалось дома, и он остался ее ждать. За час курьер заскучал и показал неприличный жест камере возле двери. Клиентка вернулась домой, получила заказ, а потом с возмущением прислала нам видеозапись.

Тот курьер давно работал с нами, практически с самого запуска. Всегда был ответственным, вежливым и лояльным, но тот день для него как-то не задался. Мы очень долго думали, как поступить, но в итоге решили с ним расстаться. Нам до сих пор немного жаль — ситуация была спорной. Зато на память осталась веселая гифка.

Курьер-воришка

Как-то раз один из наших курьеров украл 7 пакетов с едой и перестал выходить на связь. Наш менеджер и логист Женя нашла страницу курьера во «ВКонтакте» и попросила его оплатить украденное. Прибегала к самым суровым угрозам, мы до сих пор точно не узнали, каким. В итоге курьер вернул деньги.

Это была инициатива самой Жени. За упорство мы отдали ей 50% от того, что она сумела вернуть.

Неудачный вендинг

В этом проекте мы сделали ошибки, о которых пишут во всех книгах по бизнесу. Это наш личный предпринимательский факап, который мало коснулся justfood. История тянет на отдельный кейс — когда-нибудь расскажем. Думаю, у каждого стартапера должен быть такой фейл.

Как это было вкратце. У меня, Никиты и Ярослава, то есть всех фаундеров — технический бэкграунд. Идея вендингового бизнеса нравилась нам именно в этом фокусе: нам хотелось побыть инженерами и разработать собственную технологию.

Обычный вендинг — это неудобно, там плохая еда и плохой пользовательский опыт. Мы решили придумать автомат, который бы сам списывал деньги за то, что из него берет клиент. Сейчас такие вендинги используют проекты Hallo, Foody!, DC-Daily и другие. Но тогда их еще не было.

Мы сделали простой MVP, поставили холодильник с едой в паре офисов с оплатой за наличные.

Нам казалось, что гипотеза себя оправдала: раз люди готовы платить кэшем, что же будет, если мы организуем безнал и автоматическое определение выбранного товара?

Мы решили — нужно делать технологию. Тратили много времени и денег, вкладываясь в разработку и ковыряясь в инженерных деталях. На это ушел практически год. Но мы полностью забыли о промежуточном продвижении.

К тому моменту, как мы вышли из инженерного экстаза, рынок оказался переполнен. Были команды, чьи более сырые продукты уже привлекли хорошие инвестиции. Это было нашей главной ошибкой — доводить что-то до идеала можно вечно, а бойкие новички поднимут раунд даже с прототипом.

Вендинг был нашим собственным «Apple в гараже» и забрал 4 млн рублей, но мы решили больше в него не вкладываться и сфокусировались на основном продукте, в котором видим больший потенциал.

Зато мы посмотрели на бизнес изнутри и поняли, что по маржинальности он бы никогда не обогнал justfood. Хорошо, что мы вовремя признали неудачу и остановились.

Шишки, которые мы успели набить себе за годы жизни justfood, стали для нас важным опытом. Ни у одного из основателей не было опыта предпринимательства, но мы сумели сделать проект прибыльным, превратив хобби в любимую работу.

Источник: https://vc.ru/food/129801-zabytye-frukty-krazha-menyu-i-neudachnyy-vending-fudteh-fakapy-justfood

Автомобильный бизнес снова переживает отнюдь не лучшие времена. Из-за пандемии и наступившего кризиса люди начали терять работу, продавать машины и экономить на их обслуживании. И если в Беларуси, где карантин официально объявлен не был, ситуация еще терпимая, то в России и Украине дела обстоят хуже. В частности — в сфере автосервиса.

Главный редактор автопортала100.ks.ua Виктор Королев опросил своих клиентов и пользователей, узнал, что происходит в сфере автосервиса, и вот какие выводы сделал:

— Наш сайт украинский, но мы часто общаемся с представителями автобизнеса из России, обсуждаем обстановку в наших странах, делимся новостями. Поэтому о ситуации там я знаю из их рассказов и реальной практики.

В России и Украине на авторынке сейчас тяжело всем. Люди остались без заработка, продают машины за копейки, автосервисы повально закрываются из-за того, что автолюбители предпочитают откладывать ремонт и обслуживание «до лучших времен». Сначала расскажу о ситуации в России со слов наших коллег.

Что происходит с автобизнесом в России

Владельцы различных автосервисов в России, мягко говоря, в панике. Недавно я общался с товарищем, который держит детейлинг-центр в Москве. Думаю, его мнение описывает ситуацию в целом: «Все закрылись и сидят на самоизоляции, работают, как говорится, из-под полы и только когда человеку что-то нужно срочно.

Но, например, в нашем виде бизнеса даже это сегодня редкость. Я знаю много детейлинг-центров, которые закрылись, а свою команду распустили. И это не маленькие фирмочки, а большие автосервисы, у которых был сайт, они вели социальные сети, постоянно крутили рекламу. То есть бизнес имел деньги и постоянно вкладывал, чтобы развиваться.

Но с наступлением пандемии они опустили руки. Сегодня этот бизнес остался ни с чем».

Примерно такая же ситуация в других направлениях автобизнеса. Водители перестали заезжать на СТО и обслуживаться в сервисе, перенесли все важные работы на даты после снятия карантина. И сколько раз он продлевался — столько раз и переносились записи.

В итоге огромное количество СТО просто закрылось, их мастера ушли на вольные хлеба. Немного легче тем предпринимателям, у которых здания находятся в собственности, а не в аренде.

По нашей статистике количество обращений на СТО упало приблизительно на 30-40 процентов.

Выход для некоторых сервисов — возможность давать небольшую отсрочку постоянным клиентам. Часть поставщиков запчастей позволяет проверенным СТО работать с определенной суммой задолженности, поэтому сервисы могут себе позволить быть должными некоторую сумму поставщикам. Так появляется небольшая гибкость. Но это касается только тех, кому доверяют и с кем работали не один раз.

С другой стороны, тем, кому необходим ремонт, а бюджет крайне ограничен, приходится выкручиваться, минимизируя сумму ремонта. Берутся более дешевые детали, некоторые подлежат реставрации, но и ресурс у них меньше. Где можно что-то починить, уменьшив стоимость ремонта, СТО стараются так сделать. Это позволяет удержать клиентов, которые в противном случае поставили бы машину на прикол до лучших времен.

Мойки страдают так же, как и СТО, даже больше. Если без ремонта или обязательного обслуживания автомобиль не может ездить, то без химчистки салона — вполне. Водители предпочитают не тратить деньги на дополнительные услуги. Максимум, что они сейчас могут себе позволить, — заехать на мойку самообслуживания, быстро сбить поверхностную грязь и пыль и уехать. Также практикуется мойка в долг для «своих»: лучше получить деньги позже, чем не получить их совсем.

В общем, «холодильник побеждает», автовладельцы затягивают пояса. Количество заказов на химчистку упало на 50 процентов, количество клиентов на автомойке — примерно на треть.

Шиномонтажам немного проще — на пробитом или полуспущенном колесе далеко не уедешь. Но и у шинных центров тоже не все хорошо. Многие водители отложили «переобувку» на месяц, чтобы сэкономить немного денег, а простые действия, которые ранее выполняли на сервисе, делают самостоятельно. Многие из тех, кто раньше покупал резину непосредственно на шиномонтажах, теперь ищут в интернете варианты хоть незначительно, но дешевле. Или откладывают заказ на потом.

По нашим данным, количество клиентов на шиномонтажах уменьшилось примерно на 50 процентов

Что происходит с сервисом в Украине

С 12 мая, когда произошло послабление карантинных мер в Украине, многие магазины, ТРЦ и автосервисы начали открываться. Мы пообщались с владельцами двух крупных автосервисов и на их примере узнали, как карантин пережила сфера обслуживания авто.

Константин, владелец сервиса «АвтоМисто»: «У нас и СТО, и автомойка. Во время карантина было очень тяжело. Клиентов практически не было, записи постоянно переносились на месяц и более вперед. То есть по факту клиенты были, но в реальности боксы были пустыми, денег не было. В целом количество клиентов у нас уменьшилось примерно на 80 процентов.

Если раньше в день приезжало от 30 клиентов с разными вопросами, то сейчас от 4 до 8 — и все со срочными проблемами. Мастеров, конечно, увольнять не хочется, но содержать их не за что. Надеемся, с послаблением карантина ситуация все-таки начнет выравниваться».

Сергей, владелец СТО «Гарант+»: «Хоть и очень редко, но клиенты у нас были. В основном это те, у кого автомобиль — средство заработка (такси, службы доставки и перевозки грузов) и которым срочно нужно было что-то починить. Люди, ездящие в авто ради комфорта и скорости перемещения, сильно ограничили все свои визиты в сервис.

Бывали дни, когда нам даже на работу не было смысла выходить. Количество наших клиентов сократилось примерно на 90 процентов».

Единственная услуга, которая действительно востребована сегодня, — ионизация салона. В связи с пандемией она стала очень популярной. И те автомойки и СТО, которые быстро сориентировались и сразу купили соответствующее оборудование, смогли «хайпануть» и немного заработать. Но услуга эта не из дешевых и занимает много времени. Например, в Киеве ее стоимость начинается с 400 гривен (около 35 белорусских рублей) и длится от 2 до 4 часов в зависимости от объема салона.

«Если кто-то закрылся, значит, их клиенты могут стать вашими»

Стоит понимать, что вся экономика замкнута, если у человека нечего тратить, то он ужимает затраты. Где-то карантин ослабляется, некоторые страны его совсем пытаются закончить. Но суть пока одна: тем, кто потерял работу и прибыль, нужно время, чтобы ее восстановить. А значит, последствия будут ощущаться еще минимум несколько месяцев, прежде чем ситуация начнет налаживаться.

Но, как показывает практика, все временно. Не стоит опускать руки. Наоборот, используйте это время как возможность. Лично мой совет: даже несмотря на кризис, не переставайте работать. Если не офлайн, то как минимум онлайн. Интернет дает практически безграничные возможности.

Общайтесь с клиентами, отвечайте на их вопросы, давайте полезную информацию, развивайте сайты, ведите социальные сети и блоги. Покажите людям, что вы активны, что готовы их принять и помочь хоть сейчас, хоть после. Зарегистрируйтесь в каталогах, расскажите о своем бизнесе.

Соберите портфолио и опишите его — покажите целевой аудитории, что вы можете.

К примеру, за прошлую неделю вовлеченность пользователей в нашей группе в Фейсбуке выросла на 1000 процентов. Да и остальные показатели существенно увеличились. Это стало возможно только потому, что мы постоянно ведем группу. Публикуем интересные и полезные посты. И в пандемию не остановились, а стали еще более активными.

Время «безделья» — хорошая возможность сделать то, на что раньше не хватало времени. Ищите новые точки роста и соприкосновения с клиентами, чтобы после возвращения в обычную жизнь занять новые места в топе лучших автосервисов, чтобы привлечь и загрузить своих мастеров на месяцы вперед. И помните: если кто-то закрылся, значит, их клиенты могут стать вашими.

Сломалась? Запчасти в базе объявлений Автобизнеса

Источник: https://www.abw.by/novosti/autobusiness/215272

История холодильника: как человечество

Холодильник – незаменимое устройство в каждом доме. Именно на нём лежит ответственность за сохранность наших любимых продуктов. Трудно поверить, но были времена, когда холодильник являлся предметом роскоши и лишь единицы могли себе его позволить. Сегодня мы вспомним историю этого уникального бытового прибора и расскажем, как человечество смогло «приручить» холод.

Знаете ли вы, как люди хранили продукты до появления холодильника? Для ответа на этот вопрос обратимся к истории. На самом раннем этапе развития человеческого общества практически вся еда, которая была добыта с помощью охоты, рыболовства и собирательства, сразу же употреблялась в пищу. В те времена никто не думал о длительном хранении продуктов. Ситуация поменялась, когда наши предки сменили кочевой образ жизни на осёдлый.

Жизнь в поселениях и занятие земледелием вызвали потребность заготавливать продукты впрок. Были изобретены способы для длительного сохранения пищи: копчение, консервирование и маринование.

В средние века для хранения продуктов начали применять охлаждение. Пищу хранили в подвалах, нишах деревянных стен, глубоко вырытых ямах и даже в колодцах и водоёмах, так как там температура была гораздо ниже, чем в доме.

Для хранения продуктов применялись деревянные и глиняные ёмкости.

На Руси продукты хранились в специальном помещении, которое называли «ледником». Оно представляло собой погреб, в который зимой помещали плотный снег или кубы льда, переложенные соломой.

Конструкция ледника позволяла обеспечивать необходимый уровень температуры для хранения скоропортящихся продуктов на протяжении всего года.

Со временем погреба стали использовать для хранения вина.

История изобретения холодильника

Отправной точкой в истории холодильной техники можно считать опыт искусственного охлаждения, который в 1748 году продемонстрировал учёный Уильям Каллен из университета Глазго. Для понижения температуры он использовал эффект охлаждения жидкости при интенсивном испарении.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Почему в холодильнике образуется шуба

Для опыта он заменил обычную воду диэтиловым эфиром, закипающим при температуре около 35°C, и поместил его в герметичную ёмкость.

При откачивании воздуха создавалось пониженное давление, из-за которого диэтиловый эфир начинал закипать при комнатной температуре, поглощая тепло и охлаждая поверхность, с которой он испарялся.

Следующий этап в истории холодильной техники связан с созданием абсорбционной машины, предназначенной для производства водного льда. Данная установка была представлена французским инженером Фердинандом Карре в 1860 году. Существенным недостатком машины было то, что с её помощью нельзя было охлаждать воздух внутри замкнутого пространства, как это стало возможным в современных холодильниках.

Прообразом бытового холодильника можно считать холодильную машину немецкого учёного Карла фон Линде, изобретённую в 1874 году. Он пришёл к выводу, что непосредственное охлаждение воздуха или жидкости в замкнутом пространстве гораздо эффективнее, чем использование искусственного льда. Убедив в этом производителей пива, учёный получил средства для создания холодильной машины.

Достижения в науке и технике привели к появлению первых бытовых холодильников в начале XX века, в 30-х годах они получили широкое распространение в США.

Холодильники позволили людям сохранить драгоценное время

Стоит отметить, что в Европе на протяжении многих лет холодильники оставались предметом непозволительной роскоши из-за высокой стоимости и больших габаритов. К тому же в большинстве домов на тот момент даже не было электричества.

Многие поселения и общины хранили свои продукты в общественных холодильных комплексах. Это было гораздо дешевле и удобнее, потому что там еда могла храниться на протяжении долгого времени.

Так было до середины XX века, пока на территории европейских государств и СССР не появились предприятия по массовому производству бытовых холодильников.

Они стали «лучшими друзьями для каждой хозяйки» (и, без сомнения, «новые друзья» подарили множество возможностей для мужчин), так как позволили избежать необходимости предварительной подготовки пищи и ежедневных походов в магазин, занимавших драгоценное время. С появлением холодильников еда стала гораздо разнообразнее: люди смогли хранить скоропортящиеся продукты и получать холодные ингредиенты для приготовления различных блюд.

Компания Liebherr вступает в ряды производителей бытовых холодильников

В 50-е годы начался период «немецкого экономического чуда», характеризующийся ростом экономики Германии в послевоенный период. В это же время в стране увеличился спрос на потребительские товары. Тот факт, что только у 10% семей был собственный холодильник, не остался не замеченным предпринимателем Гансом Либхерром. Он оценил потенциал нового направления, и в 1954 году открыл завод по производству бытовых холодильников в немецком городе Оксенхаузен.

Решение оказалось правильным: на протяжении всей истории компании Liebherr холодильники пользуются успехом, задавая тенденции в направлении охлаждения и замораживания.

Эволюция холодильника

В 70-х годах холодильник стал незаменимым устройством в каждом доме. Вслед за отдельностоящими моделями начала появляться встраиваемая техника.

Шли годы, Liebherr стал авторитетным брендом в сфере охлаждения и замораживания, который разрабатывает новые технологии и инновационные решения для наилучшего сохранения продуктов. Отличный тому пример – система NoFrost, появившаяся в холодильниках Liebherr в1987 году.

Она стала настоящей революцией в холодильной технике, так как позволяла навсегда забыть о ручном размораживании морозильной камеры.

Следующим шагом после NoFrost стало появление технологии BioFresh, обеспечивающей оптимальные условия для долговременного хранения продуктов растительного и животного происхождения.

BioFresh представляет собой климатическую секцию в холодильнике, в которой поддерживаются температура на уровне около 0°C и оптимальный уровень влажности, что позволяет дольше сохранять полезные вещества, содержащиеся во фруктах, овощах, рыбе, мясе и молочных продуктах. Например, в BioFresh морковь может оставаться свежей на 30 дней дольше, чем в обычном холодильнике.

Существенное изменение произошло и с уровнем потребления электроэнергии. Если раньше холодильник считался самым энергозатратным устройством в доме, то сейчас некоторые модели потребляют столько же электроэнергии, сколько и 15 ваттная лампа накаливания. Согласитесь, ощутимый прогресс с учётом того, что тарифы постоянно повышаются.

На протяжении многих лет Liebherr является лидером в области энергоэффективности. Такой результат стал возможен благодаря применению экологически безопасных хладагентов, экономичных компрессоров и новых изоляционных материалов. В ассортименте Liebherr множество устройств в самом высоком классе энергоэффективности A+++ (в России A++).

Холодильники Liebherr класса A++ потребляют на 40% меньше электроэнергии, чем устройства класса A, а холодильники класса A+++ (в России A++/-60%) на 60%.

“Обычный” холодильник за свою историю претерпел множество существенных изменений: теперь его используют не просто как устройство для хранения продуктов, а в качестве неотъемлемого элемента кухонного интерьера. Всё чаще люди выбирают отдельностоящие модели дизайнерского исполнения.

Наибольшую роль в дизайне играет материал поверхности холодильника. Это может быть уникальная текстура шлифовки BlackSteel.

Или фронтальная панель из глянцевого закалённого стекла.

Сторонники классики чаще всего выбирают нержавеющая сталь.

На этом история холодильников не закончилась. На выставке IFA2015, которая проходила в Берлине, был представлен аксессуар SmartDevice для нового поколения холодильников Liebherr серии BluPerformance, позволяющий управлять устройством удалённо с помощью смартфона или планшета.

С помощью SmartDevice можно дистанционно изменять настройки или активировать нужные функции, а также получать сообщения о состоянии прибора, например, если кто-то из ваших близких забыл закрыть дверцу холодильника.

Информация о поступлении модуля SmartDeviceBox в продажу на территории Российской Федерации будет опубликована на сайте и официальных сообществах LIEBHERR в социальных сетях.

Тяжело сказать, как сложится история холодильника в будущем. Будет ли он помогать нам при очередном посещении магазина, оповестив о том, что необходимо купить, или полностью избавит нас от подобных забот, самостоятельно заказывая продукты? Это покажет время.

Путешествие холодильника далеко до завершения, и его ждёт ещё множество приключений.

Одно можно сказать наверняка: несмотря на все нововведения, неизменными останутся приверженность компании Liebherr к поддержанию высокого стандарта качества продукции и подход к созданию первоклассных устройств, отвечающих требованиям времени.

Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.

Источник: https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/istorija-holodilnika/

Основные отличия холодильников – подробный обзор

нулевая камера.

В отсеке для хранения свежих продуктов поддерживаются оптимальные условия, благодаря чему овощи или мясо сохраняют все полезные свойства. Стандартная комбинация – 4 двери и 3 камеры, больше отделений встречается только у профессиональных образцов.

Side-by-Side

Это большие и вместительные холодильники с двумя дверями. Морозильная камера и основное отделение в таких моделях размещаются вертикально и на одном уровне. По ширине техника «сайд бай сайд» больше, чем стандартные многокамерные модели, поэтому необходимо заранее выделить на кухне необходимое пространство для установки.

Не стоит путать Side-by-Side и French Door – обе категории представлены холодильниками премиум-класса с 2 распашными дверями, но расположение и количество камер отличается. «Французская» компоновка подразумевает размещение морозилки под основным отделением. Стоит подробнее разобраться в этом вопросе, чтобы определить, какой вариант удобнее и в каких ситуациях.

Компоновка камер в современных холодильниках

Два раздельных отделения для охлаждения и заморозки продуктов имеют массу преимуществ. В двухкамерном холодильнике можно хранить готовые блюда, полуфабрикаты, заготавливать овощи, фрукты и ягоды, пополняя запасы в период сбора урожая. Если этот вариант вам подходит, остается только определиться с расположением: где лучше морозильная камера – сверху или снизу? Вариантов больше, чем кажется на первый взгляд.

Морозильная камера сверху

Сегодня такая компоновка не так распространена, как раньше, но вариант остается весьма удобным, если вы чаще пользуетесь низкотемпературным отделением. Холодильник с морозильной камерой сверху больше подойдет семьям, которые редко заполняют основное отделение полностью – вам не придется нагибаться за продуктами на нижних полках. Также можно встретить модели, в которых верхняя морозилка по объему примерно равна или даже больше охлаждающей камеры.

Морозильная камера снизу

Типичная конструкция для актуальных образцов бытовой техники. Холодильник с нижней морозильной камерой может иметь обычные или распашные двери, а в низкотемпературном отсеке предусмотрены выдвижные ящики для раздельного хранения замороженных продуктов. Преимущество таких моделей – максимально удобная эксплуатация основного отделения: все полочки находятся на расстоянии вытянутой руки.

Группы холодильников

Речь идет о назначении такого агрегата: совокупность характеристик, климатический класс морозильной камеры, доступные температурные режимы и функции. Чтобы определить, к какой группе относится холодильник, достаточно посчитать количество звездочек на его корпусе:

отсутствие снежинок означает, что хранить замороженные продукты можно лишь непродолжительное время (температура выше -6°С );
одна звездочка – срок хранения до трех недель (заморозка при -6°С и ниже);
две звездочки – срок не менее 3 месяцев (минус 12°С и ниже);
три значка – до года (температура около минус 18°С );
маркировка из четырех снежинок – наличие функции быстрой заморозки (Super Frost, Smart Freeze, Action Freeze).

Быстрое замораживание обеспечивает глубокое промерзание небольших порций продуктов до -18°С всего за 24 часа. Температура внутри камеры зависит от наличия вентиляции (от -2022 до -30°С).

Зона свежести

Так называемая нулевая камера – это отделение, где скоропортящиеся продукты хранятся в щадящих условиях, что позволяет сохранить их натуральный вкус и полезные свойства. Зона свежести в холодильнике может быть двух типов:

сухая (рыба, морепродукты, мясо и птица);
влажная (овощи, зелень, фрукты и ягоды).

Такое разделение позволяет заметно продлить срок хранения, поддерживая оптимальную температуру и влажность. По заверениям некоторых производителей ягоды сохраняют свежесть в 3-4 раза дольше, яблоки и картофель не портятся практически три месяца, а незамороженное мясо в нулевой зоне можно хранить целую неделю.

Движение воздуха

Мы уже упоминали о вентиляции, когда обсуждали интенсивность и скорость заморозки продуктов. Циркуляция воздуха в холодильнике позволяет снизить нагрузку на компрессор, обеспечивая в камере дополнительный теплообмен. Не все представленные на рынке модели обладают такой функцией, многие агрегаты используют привычные методы охлаждения воздуха и разморозки.

Естественный воздухообмен

У агрегатов бюджетной и средней ценовой категории никаких дополнительных приспособлений и систем нет. При естественной циркуляции воздуха в морозильной камере холодильника замораживание происходит при температуре не выше -24°С. Основное отделение для хранения продуктов работает по принципу отбора тепла хладагентом, а размораживание осуществляется вручную или полуавтоматическим методом.

Принудительный обдув

Более сложная комбинированная технология – охлаждение продуктов дополнительно осуществляется за счет потоков воздуха.

Принудительную циркуляцию обеспечивает вентилятор, иней образуется только на нем, что дает немало преимуществ: в холодильнике не намерзает лед, размораживание происходит полностью автоматически (Full No Frost, Full Frost Free) при помощи отдельного нагревателя. В морозильной камере ускоренное охлаждение воздухом обеспечивает полное промерзание небольших порций продуктов уже при -20°С.

Технические отличия

Производительность и эксплуатационные особенности агрегата зависят от того, сколько компрессоров установлено в холодильнике, насколько они мощные и какой хладагент используется в испарителе. Разберемся подробнее, на что именно влияют такие характеристики бытовой техники.

Однокомпрессорные

Холодильник средней ценовой категории. Если речь идет о двухкамерной модели, то автономная работа морозилки и основного отделения возможна только при использовании электромагнитного клапана. Этот модуль регулирует подачу хладагента к испарителям: при необходимости вы можете отключить охладительную камеру, но не морозильный отсек.

Двухкомпрессорные

Холодильник с независимой регулировкой температуры. К каждому отсеку в схеме такого устройства подключен отдельный компрессор, при необходимости любой из 2-х может быть отключен. Существенное преимущество для тех, кто часто уезжает из дома на длительный срок или просто хочет сэкономить на электроэнергии, когда не использует одну из камер.

Охлаждение фреоном

Самый распространенный тип хладагента для приборов бытового назначения. Холодильник с фреоном оснащается испарителем – замкнутым контуром из капиллярных трубок, в которых циркулирует газ, а также конденсатором, к которому подключен компрессор. При испарении фреон охлаждает воздух внутри холодильника, а при нагнетании давления снова приобретает жидкую форму. Утечка такого хладагента не опасна для здоровья человека, но наносит вред озоновому слою планеты.

Охлаждение изобутаном

R600a – безопасный для экологии углеводород (структурный изомер бутана). Изобутан в холодильнике впервые массово стали использовать немецкие инженеры в конце 90-х. Этот газ безвреден, не ускоряет парниковый эффект, но главное – превосходит фреон по теплофизическим характеристикам.

Более 35% европейских производителей уже перешли на охлаждение изобутаном, в том числе и для оснащения энергоэффективных моделей А+ и А++ класса. Это природный газообразный углеводород, который используется в настолько малых количествах, что вероятность возгорания при утечке равна нулю.

Классы энергопотребления

Важнейший параметр для экономного и рационального покупателя – энергоэффективность крупной бытовой техники. При ее расчете учитывается полезная мощность агрегата, уровень расхода электроэнергии и много других параметров.

Класс энергопотребления холодильника обозначается на корпусе специальной маркировкой – буквами от А до G (с 2003 года введены А+ и А++). Он не отражает реальных цифр, точное количество расходуемых кВт/ч указано в паспортных документах конкретной модели.

Маркировка просто помогает покупателю ориентироваться в основных потребительских характеристиках выбранного товара: чем ближе буква к началу алфавита и чем больше плюсов, тем лучше.

Особенности и преимущества холодильников Electrolux

Шведский производитель бытовой техники не без оснований считается одним из пионеров индустрии в вопросе инноваций. Компания регулярно внедряет оригинальные технические решения, совершенствует дизайн и улучшает эргономику. На международных выставках каждый год презентуются новые модели холодильников Electrolux, которые благодаря своим преимуществам и новым функциям оставляют конкурентов далеко позади. Вот лишь краткий перечень характерных особенностей такой импортной продукции.

Антибактериальное покрытие

Компания использует антибактериальное покрытие, разработанное фирмой Sanitized – ведущим в Европе специалистом по созданию специальных присадок и технологических композитных примесей.

Холодильники Электролюкс, изготовленные по программе Anti Bacterial Coating, покрыты изнутри ультратонким керамическим слоем с ионами серебра. Такой материал препятствует развитию плесневых грибков и болезнетворных бактерий.

Дополнительную защиту на моделях с вентиляцией обеспечивают воздушные фильтр Taste Guard.

Функции «суперзаморозка» и «быстрое замораживание»

Специалисты шведской компании проводили исследования, в ходе которых выявили, что поэтапные изменения структуры замораживаемых продуктов негативно влияет на их биохимию: ферментативные свойства, экологическую и бактериологическую чистоту.

Морозильные камеры холодильников Electrolux оснащены функцией «суперзаморозки» (Super Frost). В них температура снижается до необходимых показателей всего за несколько часов (до суток). Вкусовые качества и полезные свойства продуктов сохраняются в полной мере.

Низкий уровень шума

В 2016 году модель ERN 1200 FOW от Electrolux попала в рейтинг самых тихих холодильников. Низкий уровень шума обеспечивает технически совершенный компрессор, собранный на заводе в Словении. Он выдает всего 40-44 дБ, и производитель продолжает совершенствовать методы шумоизоляции.

Экономное энергопотребление

Современные модели двухкамерных холодильников Electrolux относятся к классу бытовой техники с низким энергопотреблением. Класс энергоэффективности – А+ (А++ для некоторых однокамерных).

Холодильники с морозильником FreshPlus

FreshPlus – это новый подход к охлаждению. Морозильные камеры в холодильниках Electrolux умеют автоматически удалять лед и иней каждые 8-72 часа (в зависимости от загрузки). Отделение для хранения продуктов оснащено системой вентиляции FreeStore, которая распределяет потоки холодного воздуха равномерно, сохраняя во всей камере оптимальную температуру и влажность.

Это лишь краткий список инноваций. О самых актуальных разработках вы всегда можете узнать у менеджера нашего интернет-магазина фирменной бытовой техники из Швеции.

Источник: https://electrolux-rus.ru/news/osnovnye-otlichiya-kholodilnikov-podrobnyj-obzor

История холода: когда в США появились первые холодильники и кондиционеры?

XX век — это, помимо прочего, век начала эпохи домашних электрических холодильников. Сама идея размещения дома шкафа с пониженной температурой внутри не была в новинку и в XIX веке, но тогда в качестве хладагента использовался простой лед.

И лед этот куда удобнее и практичнее было размещать не в жилом помещении, а, скажем, в подвале. Кстати, заготовка и доставка льда потребителям была в те времена весьма прибыльным делом.

Предприимчивые американские производители предлагали вполне симпатичную модель комнатного «ледника» уже в 1870-е годы.

Реклама ледяного комнатного холодильника, 1874 год

Однако по-настоящему удобными домашние холодильники стали только с наступлением эры электричества. Как и во многих других сферах, США были здесь первопроходцами. Первые холодильники работали не на привычном сегодня фреоне, а на аммиаке — прохудившаяся трубка могла свести в могилу всех владельцев технологической новинки. Это милое неудобство требовало от любителей холодного пива во времена Сухого закона (1920—1933) недюжинной отваги и готовности к самопожертвованию.

Реклама холодильника 1923 года

Неудивительно, что до внедрения фреоновой технологии, число покупателей бытовых холодильников было крайне незначительным. Но на протяжении 1930-х годов, несмотря на тяготы Великой депрессии, холодильниками обзавелись все более-менее состоятельные американцы: в 1930 году их было выпущено 850 тысяч, а в 1940-м — уже более 4 миллионов.

Жара больше не страшна: кондиционеры

Еще одно применение систем охлаждения — для кондиционирования воздуха в помещениях, было для США более, чем актуальным. Значительная часть страны расположена в зоне невыносимо жарких летних температур.

Оказавшись летом, к примеру, в столице США Вашингтоне, задумываешься над тем, как в такой духоте можно было жить и работать на протяжении первых нескольких веков американской истории.

А Вашингтон еще далеко не самое жаркое место в стране, есть места, раскаляющиеся и до 50 градусов по Цельсию.

Электрический вентилятор придумал в 1886 году Шулер Уилер (Schulyer Wheeler). Почти полвека это изобретение было основным спасением для изнывающих от жары южан. Но к хорошему быстро привыкаешь, и душа просит чего-то большего.

Первый бытовой кондиционер был пущен в продажу в 1928 году. Интересно, что разработавший его инженер Виллис Карриер (Willis Carrier) был, по сути, изобретателем технологии, и первый свой кондиционер придумал для сталелитейного производства аж в 1902 году.

Удивительно долгий, по американским меркам, срок, прошедший с момента изобретения до бытового внедрения, был связан все с тем же ограничением по типу хладоносителя: кондиционер на аммиаке мог угробить жильцов дома еще быстрее и эффективнее, чем аналогичный холодильник.

Первый бытовой кондиционер, модель 1929 года

Холодильники и кондиционеры совершили настоящую революцию в американской повседневной жизни.

Если раньше летом на Юге и во многих районах Севера в дневные часы в помещениях было невыносимо душно, и разнообразные формы активности, по-возможности, переносились на открытый воздух, теперь, наоборот, и летом, и зимой американцы стремились внутрь своих домов и офисов.

Путешественник во времени, перенесшийся из XIX века в середину века двадцатого, был бы просто потрясен от вида опустевших улиц. Всего за несколько десятилетий американская цивилизация переехала indoors.

Хронология

Напоследок, несколько важнейших дат из истории американской холодильной промышленности:

1902 год — Виллис Карриер устанавливает первый кондиционер собственной разработки в кузнечных цехах Buffalo Forge Company

1906 год — он же разрабатывает систему кондиционирования для ткацкой фабрики в Южной Каролине

1911 год — компания Дженерал Электрик выпускает первый холодильник под названием Audiffren

1923 год — свой первый холодильник выпускает знаменитая впоследствии Seeger Refrigerator Company. До 1940 года корпус холодильников изготавливается из дерева

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Как узнать год выпуска холодильника Electrolux

1924 год — бытовые кондиционеры входят в моду, активно устанавливаются в магазинах, кинотеатрах, отелях

1928 год — начало продаж первой модели кондиционера для частных домов

1928-1931 годы — изобретение и начало широкого применения фреона

1928-1929 годы — кондиционеры установлены в палате представителей и сенате конгресса США (с этого момента, по логике вещей, американские законы должны были основываться на холодном расчете))

1935 год — фирмой Crosley выпущен первый холодильник с полками для хранения продуктов

Источник: http://amelife.ru/2138-2/

Как живут семьи, которые стоят на учете в полиции

В рейд я отправилась с двумя инспекторами ПДН 1-го отдела полиции Светланой Морозовой и Еленой Гагариной. Нам предстояло проверить условия жизни и воспитания детей в семьях, состоящих на профилактическом учете. Едем по первому адресу.

Семья, которую поставили на учет четыре года назад, живет в районе Затона. Внимание полиции она привлекла, когда в отделение сообщили о маленькой девочке, которая бродит по улицам. Тогда, как вспоминает Светлана, ребенок был легко одет, хотя на улице было уже холодно. Девочка не смогла назвать адрес, но показала, откуда пришла. Полицейские быстро нашли ее дом.

Семья, которую поставили на учет четыре года назад, живет в районе Затона

https://www.youtube.com/watch?v=5kYUGe6MfC8

В квартире находилась мама девочки и еще один ребенок. Выяснилось, что найденной девочке 5 лет, ее сестре 6. По словам матери, дочка играла во дворе, а потом ушла без спроса, но была уверена, что та вернется сама. В доме — грязно и холодно, холодильник пустой.

Позже, во время проверки семьи, выяснилось, что девочки не ходят в детский сад и остаются одни дома, когда мама уезжает к родственникам в Черемховский район за продуктами.

«Тогда девочек временно поместили в социально-реабилитационный центр, а семью поставили на учет в полицию, как находящуюся в социально-опасном положении», — поясняет Светлана.

Когда детей вернули матери, женщина начала жить с мужчиной и вскоре забеременела. Во время беременности перенесла тяжелое заболевание. «Сейчас она очень плохо разговаривает, частично парализовало руку. Мы посещаем семью 1-2 раза в месяц, всегда на связи с мамой по телефону — переписываемся с ней», — говорит Светлана.

Девочки, увидев инспекторов, с радостными криками бросились к ним

Подъезжаем. Люди здесь живут в одноэтажных деревянных домах, в каждом подъезде по три квартиры. Здания старые, но территория выглядит ухоженной. Под окнами у многих разбит небольшой огород. На улице сушится белье.

На крыльце нужного дома нас встретили две девочки в белых колготках, кружевных блузках, темно-синей юбке, бантиках в волосах. Увидев инспекторов, они с радостными криками бросились к ним. «Девочки знают, что мы приедем, поэтому принарядились», — с улыбкой говорит Светлана. Заходим в подъезд.

У женщины трое детей. Младшему нет и двух лет

В квартире стоит неприятный запах затхлости, грибка и старых вещей. В небольшой прихожей висит зеркало и уличный умывальник, на табуретке — небольшой таз с грязной водой. Отдельной ванной комнаты в квартире нет. Туалет — на улице. Проходим дальше. Небольшая комната — это и кухня, и гостиная. На плите что-то жарится.

Только я успеваю оглядеться, как появляется женщина с ребенком на руках.

— Вы его из кроватки-то хоть достаете? Мальчику надо больше ходить, — строго говорит Светлана.

Женщина в ответ кивает.

— Он спал, — поспешила ответить старшая девочка, — а так он гуляет с нами. Все хорошо.

Как потом пояснила инспектор, женщина не работает. Деньги в семье зарабатывает ее сожитель, но с воспитанием детей мужчина не помогает. Мальчик большую часть времени проводит в детской кроватке, мало ходит, хотя ему почти два года — должен вовсю уже бегать.

Сегодня, как рассказали девочки, вместе с мамой ходили в школу за пайком. «Дома мама нас одних не оставляет — знает, что нельзя», — серьезно добавляет старшая. Девочки взрослые не по годам и понимают, что если мама за ними не будет смотреть, то их заберут, а они этого не хотят.

У девочек есть отдельная комната, небольшая, с одной кроватью

Пока инспектор осматривала мальчика, я прошлась по комнатам. Стоит старая мебель, на стенах ободранные обои. По квартире ходят в уличной обуви, поэтому пол грязный. У девочек есть отдельная комната, небольшая, с одной кроватью. Несколько тетрадей, мягкие игрушки, сумка, школьная форма на вешалке — все их вещи.

— Девочки учатся во втором классе, — говорит Светлана. — Проблем с учебой нет. В школе детей хвалят.

В квартире грязно и давно не делали ремонт. Условия жизни детей по-прежнему оставляют желать лучшего

Светлана поговорила с девочками, осмотрела комнаты, проверила холодильник — продукты есть. Но условия жизни детей по-прежнему оставляют желать лучшего. До тех пор, пока сотрудники полиции не будут уверены, что дети в безопасности, они будут наблюдать за семьей.

— У мамы понятия чистоты свои, она считает, что живут хорошо, — говорит инспектор, когда мы выходим из квартиры. — Но дети любят свою маму и видно, что им с ней хорошо.

Трудный подросток

Во второй семье живет 15-летняя девочка Лена, которая стоит на учете в полиции за бродяжничество. Воспитанием занимается родная бабушка и ее сожитель. Женщина оформила опекунство на Лену и ее младшую сестру после того, как мать лишили родительских прав.

— К нам обратилась бабушка Лены, когда поняла, что не может ее контролировать. Девочка часто убегала из дома. Могла не появляться дома несколько дней. Даже вылезала через окно. В школу также не ходила, — вспоминает инспектор. — За систематические самовольные уходы из дома ее поместили в социально-реабилитационный центр, где с ней работали психологи и педагоги.

Во второй семье живет 15-летняя девочка, которая стоит на учете в полиции за бродяжничество

Как правило, девочка ночует у друзей, рассказывает инспектор ПДН. Например, у Лены есть подруга, которую мама воспитывает одна. Когда женщина работает в ночные смены, та остается у нее.

По словам Светланы, Лена, как и многие подростки, много времени проводит в торговых центрах. Там они знакомятся с детьми, которые живут в разных районах города, и потом убегают из дома, чтобы повидаться. Летом ездят на дачи, собираются большими компаниями и пьют. «Поэтому сейчас мы будет особенно пристально смотреть за ней», — говорит Светлана.

Квартира с печным отоплением небольшая: две раздельные комнаты и кухня. Здесь давно не делали ремонт — обои ободраны, трещины на стенах и потолке. Мы приехали, когда семья обедала. Из коридора хорошо просматривается кухня — она небольшая, но все необходимое есть. Бабушка с мужем тепло встречают инспекторов. Тут же появляются и сестры.

Инспектор подробно расспросила подростка, чем она занимается в течение дня, с кем общается и как учится. Как оказалось, из-за частых прогулов Лена отвыкла от общения со сверстниками в школе, и они стали к ней хуже относиться. Поэтому девочку перевели на домашнее обучение. А еще у Лены есть парень, с которым она то мирится, то ссорится — и это ее заботит больше всего.

Инспектор подробно расспросила подростка, чем она занимается в течение дня, с кем общается и как учится

Мы прошли в комнату, в которой стоят две двуспальные кровати, шкаф, стол, компьютер. Просто, но чисто. За компьютером сидят еще двое детей, по виду лет 10. Оказалось, у бабушки есть родственница, которая находится при смерти, а у той трое детей. Старшего забрал отец ребенка. Двух младших, близнецов, он не признает. Сейчас они живут здесь. По словам женщины, после смерти родственницы заберет и этих детей к себе.

— Они и раньше проводили у нас много времени, постоянно прибегали поесть, так как в их семье всегда пустой холодильник. В детдом не отдам, у них есть я, как-нибудь справимся, — вздыхает женщина.

Как правило, уже в машине рассказывает о своей работе Светлана, инспекторы ПДН работают с семьями минимум в течение 6 месяцев. Если ситуация в семье улучшилась, с учета родителей или опекунов снимают, нет — продолжают за ними наблюдать. В худшем случае их могут ограничить в родительских правах или вовсе лишить. Но для этого необходимо решение суда. По словам женщины, это крайние меры, их задача все-таки помочь родителям научиться заботиться о детях.

Бывшая заключенная

Едем по третьему адресу, там живет подопечная Елены Гагариной. Женщину поставили на учет в полицию после освобождения из тюрьмы, где она отбывала срок за особо тяжкое преступление. «Вообще за всеми особо опасными, пусть и отбывшими наказание, преступниками устанавливается административный надзор. Такой порядок», — поясняет Елена. Однако инспекторы ПДН наблюдают за женщиной в связи с рождением детей.

По третьему адресу живет женщина, которую поставили на учет в полицию после освобождения из тюрьмы, где она отбывала срок за особо тяжкое преступление

Как пояснила инспектор, женщину лишили родительских прав в отношении троих ее детей еще до тюрьмы. А после освобождения она сошлась с мужчиной и родила сначала одного, а потом и второго ребенка. Старшему мальчику сейчас 1,8 года, младшему всего 2 месяца.

Подъезжаем к небольшому частному дому. Калитку спешно открывает женщина и тут же начинает рассказывать о том, что успела сделать за день.»Занималась стиркой, собак накормила, только в огород вышла — хотела грядок еще сделать», — говорит она.

У семьи нет дохода. Ей помогает опека и социальный центр помощи

Женщина совсем не похожа на преступницу и выглядит намного старше своих неполных 40 лет. Сожитель не работает — дохода у семьи нет. Им помогает опека и социальный центр помощи. Как выяснилось, женщина нигде не прописана, а без регистрации не может получить материнский капитал и оформить пособие на детей. Светлана пояснила, что с временной регистрацией таким женщинам помогает кризисный центр помощи женщинам «Оберег», но процесс этот небыстрый.

— Только детские выплатили в 20 тысяч рублей, — жалуется женщина. — Из них 17 тысяч рублей я отдала за жилье — у нас долг накопился за несколько месяцев. А так платим по три тысячи в месяц за дом. На жизнь осталось три тысячи.

Территория вокруг дома выглядит грязной и неухоженной. Во дворе две собаки, бегает кошка. На улице и в небольшом тамбуре висят постиранные детские вещи. Инспекторы проходят в комнату, где находятся дети. А я заглядываю на кухню, где стоит старенькая плита, холодильник и стол. Обои, как и во всех комнатах, ободранные, окна и подоконники грязные. Сложилось впечатление, что в доме не убирались несколько месяцев.

После освобождения женщина родила сначала одного, а потом и второго ребенка. Старшему сейчас 1,8 года, младшему всего 2 месяца

В комнате двое детей: двухмесячный мальчик лежит в коляске, старший, которому два года, стоит в кроватке и с любопытством смотрит на нас. На полу валяются мягкие игрушки и стоит горшок. Детские вещи кучей лежат в другой комнате. Инспекторы осмотрели детей. Повреждений нет, выглядят мальчики здоровыми, а это самое главное.

— Они не всегда находятся одни в комнате, это я в огород вышла только. А так дети сытые, питание я вчера получила, шесть пачек, — пояснила женщина и спешит показать их инспектору.

Обои, как и во всех комнатах, ободранные, окна и подоконники грязные. Сложилось впечатление, что в доме не убирались несколько месяцев

По дороге в отдел полиции Елена рассказала еще об одной из своих подопечных — 17-летней девушке, которая стоит на учете в полиции уже несколько лет за бродяжничество. А два месяца назад она родила ребенка.

— Девочку воспитывает мама. Между ними очень сложные отношения, в семье постоянные конфликты, они друг друга не слышат, — рассказывает Елена. — А с рождением ребенка их отношения еще больше ухудшились.

После рождения сына девушка оставляла ребенка с бабушкой и не появлялась дома по несколько дней. Женщина работает и не может сидеть с внуком. Бывало, молодая мама брала малыша с собой и оставляла у знакомых. Елена говорит, что много раз разговаривала с ней и предупреждала, что заберут ребенка, если она будет продолжать так себя вести, но все бесполезно.

—В очередной раз, когда та оставила ребенка с бабушкой и ушла из дома, нам пришлось забрать его — сейчас мальчик находится в медучреждении. Молодая мама обещает забрать ребенка, но только через месяц, сейчас не хочет. Но вероятность, что она одумается, к сожалению, небольшая, — говорит Елена.

Инспекторы ПДН навещают такие семьи один раз в месяц. Если они видят, что ситуация не улучшается, в доме грязно, а дети голодные или остаются одни, то принимают меры. Но, как пояснили сотрудницы полиции, ребятишек забирают из семей в крайнем случае. Например, если оба родителя пьяные или в доме с ними находятся также пьяные друзья. В остальных случаях они стараются помогать семье. «Все-таки в большинстве случаев детям лучше жить с мамой, а не в детском доме», — говорит Светлана.

Анастасия Маркова, IRK.ru
Фото автора

Источник: https://www.irk.ru/news/articles/20200527/children/

Удобные функции новых холодильников

Когда-то холодильники выполняли только одну функцию, ради которой они, собственно, и были придуманы: охлаждали и замораживали продукты, обеспечивая их длительную сохранность.

Время от времени эти агрегаты приходилось отключать от электросети, ждать, когда растает образовавшийся в морозилке и на стенках лёд, а затем, удалив всю воду и вытерев внутренние поверхности насухо, снова подключать. Зимой разморозка особых проблем не вызывала – продукты просто выносили на холод, а летом, особенно в жару, было уже сложнее.

Кто-то ещё помнит тазы, накрытые одеялами, в которых ждали замороженные продукты ждали момента, когда их снова поместят на полки уже набравшего нужную температуру холодильника.

С современными моделями холодильных установок всё обстоит иначе. Их разработчики всё больше внимания уделяют удобству эксплуатации, внося новые и новые усовершенствования. Теперь управляться с холодильниками стало гораздо проще, настолько, что это может сделать даже ребёнок.

Автоматическое размораживание

Одним из первых нововведений стала функция No Frost, полностью освободившая владельцев холодильников от утомительной разморозки вручную. Оттаивание образовавшегося на внутренних стенках холодильника и морозильной камеры инея осуществляется ветреным способом, а происходит это следующим образом.

Встроенные вентиляторы обдувают испаритель – самый холодный элемент холодильника. Охлажденный воздух поступает в камеру по специальным воздуховодным каналам, поэтому образующаяся в процессе работы холодильника влага не намерзает на его внутренних стенках, а оседает на испарителе.

При автоматическом отключении компрессора иней, благодаря небольшому нагревателю, оттаивает, а образовавшаяся влага благополучно испаряется.

Второй вариант автоматической разморозки осуществляется с помощью системы Frost Free, работающей по капельному типу. В таких холодильниках испаритель обычно встроен в заднюю стенку. Поскольку эта часть морозильной камеры самая холодная, образование льда происходит только на ней.

После автоматического отключения компрессора иней тает, а полученная вода по специальному желобку стекает в специальную ванночку, расположенную над компрессором.

Благодаря высокой температуре в зоне его работы, влага быстро испаряется, а затем весь процесс авторазмораживания начинается заново.

Режим суперзамораживания

Эта функция позволяет не только замораживать большое количество продуктов за один раз, но и подготовить уже имеющиеся в морозилке продукты к повышению температуры. Кроме того, такой режим способствует быстрому замораживанию, то есть, позволяет овощам, ягодам, грибам быстрее пройти «нулевую» отметку. Прошедшие эту процедуру продукты остаются более вкусными и не теряют сок, как в при обычном постепенном замораживании.

Режим суперохлаждения

В отличие от режима суперзамораживания, поддерживающегося в морозилке, суперохлаждение работает в холодильной камере. Смысл его примерно такой же: подготовить уже помещенные в холодильник продукты к резкому повышению температуры при загрузке новых, относительно теплых.

Свежесть овощей и фруктов

Хранимые в холодильной камере свежие овощи, фрукты и зелень, со временем теряют влагу. Именно для предотвращения такого явления была разработана функция BioFresh.

Она позволяет регулировать температуру и уровень влажности, обеспечивая все необходимые условия для длительного хранения самых различных продуктов, а в частности – овощей и фруктов.

Вместе с BioFresh длительную свежесть продуктов обеспечивает режим Crisp Fresh. По сути дела, это отдельный элемент холодильной камеры, а точнее, фильтр, вмонтированный в полочку для хранения овощей. Он удаляет неприятные запахи и позволяет продуктам оставаться свежими значительно дольше, чем в обычном холодильнике.

Управление холодильником и контроль работы

Если раньше управление холодильником осуществлялось с помощью простых регуляторов, то современные модели оборудованы электронными системами управления. Как правило, вся информация об устанавливаемых режимах отображается на цифровом дисплее (в более простых моделях используется светодиодная индикация).

Кроме того, в новых моделях появился ряд удобных функций, таких как звуковой или световой сигнал о незакрытой дверце, сигнал о повышении температуры в холодильной или морозильной камере и даже сигнал об отключении питания.

«Умные» холодильники

Современные холодильники настолько удобны и просты в использовании, что казалось бы, дальше идти уже некуда.

Взять хотя бы встроенные в дверцу устройства для охлаждения или нагрева питьевой воды Cooler или, например, подключаемый к системе водоснабжения льдогенератор, позволяющий в любое время иметь достаточное количества льда – в кубиках или колотого.

Полки холодильников уже имеют собственную подсветку, под яйца и бутылки предусмотрены отдельные подставки Однако это далеко не всё, что готовы предложить производители.

Компания LG решила совместить приятное с полезным, создав модель с встроенным в дверцу жидкокристаллическим экраном. Устройство работает не только в режиме приема телевизионных программ, но и позволяет смотреть DVD, не отрываясь от обычных «кухонных» дел. При этом сам холодильник оборудован рядом самых современных функций, в том числе продвинутой системой вентиляции и очистки BioClinic.

А компания Toshiba решила упростить жизнь, создав холодильник, содержимое которого можно проверить по интернету. Правда, для этого все купленные продукты нужно будет внести в специальный список.

Кроме того, разработчики планируют оборудовать холодильник небольшой камерой, позволяющей «заглянуть» внутрь интернет-холодильника и сделать нужные выводы.

Теперь, находясь на работе или отдыхая в другом городе, владельцы такого агрегата будут иметь точное представление, какие продукты у них есть, а какие нужно купить по пути домой.

На сегодняшний день эти холодильники в широкую продажу не поступили, но кто знает, возможно, уже скоро они станут вполне обыденным вариантом столь нужной в любом доме бытовой техники.

Источник: https://www.tn220.ru/info/useful_info/udobnye-funktzii-novyh-holodil-nikov/